3.Morir soñando

Ingredients

4 taronges.

Gel.

Sucre.

¾ de llet.

Preparació

Exprimim les taronges, li afegim sucre al gust i gel picat a trossos petits, granissat.

Li afegim la llet i més sucre, si cal.

  I a menjar-se'ls

2. Plat

amanida de

Mozzarella amb tomàquet

ingredients

• 4 tomàquets grans

• 4 cullerades d'oli d'oliva extra verge

• pebre negre acabat de moldre a gust

• 315g de formatge mozzarella, tallat en llesques fines

• 8 a 10 fulles d'alfàbrega fresca tallades en tires

 

Preparació

Tallar els tomàquets a la meitat i després a rodanxes fines. Repartir-los entre quatre plats. Ruixar amb oli d'oliva i escampar-hi pebre negre. Acomodar les rodanxes de formatge sobre els tomàquets i col·locar l'alfàbrega sobre el formatge.

  I a menjar-se'ls

1. Plat

Raviolis arrebossats

Ingredients

• Raviols                                 

• 2 ous

• 150 g de pa ratllat

• Oli d'oliva per fregir

Preparació

• Passar cada ravioli per ou batut i per pa ratllat, estrenyent lleugerament perquè quedi ben impregnat.

• Fregir-los en una paella amb oli calent fins que estiguin daurats per tots dos costats.

• Deixar-los escórrer bé sobre un paper de cuina.

  I a menjar-se'ls.